Почему не всходят семена лука порея. Выращиваем лук-порей по «московскому» методу. Уход за пореем после пересадки

Ежегодно огородники находят для себя новые культуры, но даже известные овощи могут стать настоящим открытием. Лук-порей – приятный сюрприз для почитателей здорового питания. На участках его можно встретить не часто, скорее всего из-за нехватки информации. Распространены несправедливые сведения о привередливости растения, что отталкивает даже от попытки вырастить этот замечательный овощ. Его преимущественно приобретают в готовом виде, не смотря на высокую цену продукции. В статье мы ознакомимся с этим растением, подробно рассмотрим процесс выращивания рассады в домашних условиях.

Чем отличается лук порей?

Лук-порей (жемчужный лук) – многолетнее растение. Его жизненный цикл от прорастания до созревания семян составляет 2 года. В первом сезоне формируется розетка листьев и ложный стебель – именно ради выбеленной «ножки», выращивают данную разновидность лука, ее можно употреблять в пищу на любом этапе развития.

Листовые пластины плоские, достигают длины до 80 см, их ширина составляет около 6 см. Они окрашены в различные оттенки зеленого, покрыты восковым налетом. Нижняя часть имеет трубчатую форму, эти трубки смыкаются, образуя сочную «ножку». В зависимости от сорта длина трубки составляет 10-60 см, диаметр – 2-6 см.

Корневая система растения мощная, но не образует привычных для нас луковиц. Если после сбора урожая оставить корневище в почве, то они станут хорошим удобрением для почвы.

На второй год жизни растение дает цветонос. Огородники обычно не выращивают порей для получения семян, потому что посевной материал присутствует в свободной продаже, вы можете выбрать самые урожайные гибриды и сорта. Семена сохраняют всхожесть на протяжении 3 лет.

Чем полезен лук порей

Храниться «ножки» лука могут около 6 месяцев, таким образом вы будете иметь свежую зелень практически всю зиму.

В составе -порея содержится множество элементов, полезных для организма человека: комплекс эфирных масел и витаминов, минеральные соли, клетчатка, белки. Лук-порей становится ингредиентом различных блюд, заготовок. Его рекомендуют включать в рацион людям, страдающим заболеваниями суставов, с проблематичным обменом веществ. Большое количество эфирных масел, содержащихся в растении, способно вызывать раздражение слизистой оболочки пищеварительного тракта, поэтому не рекомендуют употреблять в пищу людям с гастритом и обостренными язвенными проявлениями.

Выращивание лука порея через рассаду

У -порея длительный период вегетации, составляющий 6-7 месяцев. В условиях средней полосы при посеве семян сразу в открытый грунт можно не дождаться урожая. Когда садить лук порей на рассаду, определяют многие факторы.

Время посева выбирайте в соответствии с желаемым сроком сбора урожая.

Сроки посева лука порея на рассаду

• Чтобы собрать урожай в начале осени, высевайте семена на рассаду в конце февраля-начале марта. В таком случае к началу апреля рассада будет готова к пересадке на выращивание в теплицу.
• Проводите посев в конце марта, чтобы высадить рассаду в открытый грунт.

Также следует ориентироваться на климатические условия вашего региона – от этого зависит большая часть успеха.

• В условиях северного климата к посеву семян на рассаду приступайте в апреле-мае, а пересадка в открытый грунт будет возможна в июне.
• В средней полосе высевайте лук порей на рассаду в феврале, тогда пересадка в теплицу возможна к середине апреля, в открытый грунт – в конце мая.

Чтобы гарантированно получить урожай, следует выбирать раннеспелые сорта для посева на рассаду. Надежнее всего приобрести посевной материал в специализированных местах продажи. На упаковке указывается агротехника выращивания – ознакомьтесь с ней, чтобы быть уверенным в вашей возможности обеспечить требуемые условия.

Подготовка грунта

Почва необходима питательная, рыхлая. В равных пропорциях смешайте дерновую землю, компост, перегной, торф. Можно выращивать в торфе, но на 5 кг почвы добавьте: 250 г доломитовой муки, 50 г суперфосфата, 30 г мочевины, 40 г сернокислого калия.

Саженцы плохо переносят промежуточную пересадку, поэтому высевайте семена по отдельным горшочкам или в просторные ящики, идеально подойдут кассетные контейнеры с ячейками. Глубина емкости должна составлять не менее 10-12 см.

Емкость для посадки обработайте крепким раствором марганцовки, просушите.

Подготовка семян

Семена нуждаются в предварительной обработке:

• Подержите около 30 мин в нежно розовом растворе марганцовки теплой температуры
• Затем на протяжении 30 мин подержите в холодной воде
• Поместите во влажную тряпочку и держите в таком состоянии около недели, семена не должны проклюнуться
• Просушите семена до сыпучести, приступайте к посеву

Как сажать лук порей семенами на рассаду

• Наполните емкость почвой, слегка уплотните, полейте.
• При посеве в ящик соблюдайте дистанцию между семенами и рядами около 5 см.
• Высевая в отдельные емкости, помещайте по 2-3 семени в каждую. Глубина заделки семян – не более 1-1,5 см.
• Накройте посевы пленкой, поместите в место с рассеянным ярким освещением, поддерживайте температуру воздуха в пределах 22-25 °C.
• Проветривайте посевы, избавляя от конденсата, увлажняйте почву.
• Первые всходы появятся через 10-15 дней.
• Когда покажутся ростки, следует снять укрытие.
• Температуру воздуха поддерживайте на уровне 17 °C днем и 12 °C ночью – делать это необходимо на протяжении недели, чтобы ростки не вытягивались.
• Затем дневной показатель повышайте до отметки 20 °C, ночной – до 14 °C.
• Поливайте по мере подсыхания верхнего слоя почвы. От переувлажнения рассаду может поразить «черная ножка». Вода должна быть теплой.

Уход за рассадой

Следует пару раз подкормить: спустя 2 недели роста и за 1 неделю до предполагаемой пересадки в открытый грунт. Полейте слабым раствором компоста (соотношение 1 к 10). Можно использовать минеральные удобрения.

Чтобы корни хорошо развивались, стебель утолщался, следует подрезать листья. Проводите обрезку каждые 2 недели, оставляя длину листьев 8-10 см.

Проветривайте помещение, но избегайте сквозняка.

За неделю до пересадки в открытый грунт начинайте закаливать рассаду: на дневное время выносите на улицу.

Посадка лука порея на рассаду в улитку, пикировка, обрезка и высадка рассады в грунт на видео:

Лука порея из семян в большом количестве, если места на подоконнике очень мало? Используйте метод посева семян в улитку, очень простой и экономичный способ выращивания любой рассады, но с необходимостью пикировки. Подробнее процесс посева, ухода и высадки рассады смотрите на видео выше.

Посадка рассады лука порея в открытый грунт

• Желательно под перекопку участка осенью внести органически удобрения.
• Почва необходима рыхлая, легкая, нейтральной или слабокислой реакции.
• Освещение – яркое, без тени.
• Желательными предшественниками на участке являются огурцы, капуста, бобовые, картофель.
• Перекопайте участок, выровняйте.

• Сделайте бороздки глубиной 15 см, соблюдайте дистанцию между рядами около 20 см. Добавьте древесную золу.
• Полейте борозды, сверху присыпьте слоем земли.
• Листья обрежьте на 1/3, разложите в борозды на расстоянии 10 см, осторожно присыпьте землей, полейте.
• Замульчируйте участок перегноем.

Как ухаживать за луком пореем в открытом грунте

Как только стебель достигнет диаметра 1 см, лук порей следует окучить – это способствует укреплению корневой системы и дальнейшему успешному развитию ценной «ножки».

Поливайте каждые 4-6 дней. Если стоит сильна засуха, поливы участите. Можно поливать холодной водой. На 1 м² вносите около 10 л воды.

Регулярно рыхлите почву, пропалывайте от сорняков.

Через 3 недели после посадки подкормите органикой. Затем каждые 2-3 недели вносите комплексные минеральные удобрения. Весной в большей части вносите азота, летом – фосфора и калия.

Посев семян лука порея в открытый грунт

Сразу в открытый грунт можно весной, когда почва прогреется не менее, чем на 2 °C – вы получите продукцию для осеннего потребления и зимнего хранения.

Если посеять семена летом (включительно по июль), до наступления холодов сформируется стебель толщиной 7 мм- 1,5 см с 4-6 листьями. Это актуально только для регионов с теплым климатом. Для успешной зимовки необходимо окучить растения. Собирать урожай можно будет в мае-июне.

• Предварительно семена обработайте, как описано ранее.
• Сейте в ряды, соблюдая между ними дистанцию около 10 см. Семена углубляйте примерно на 1 см.
• Хрупким всходам потребуется притенение от прямых солнечных лучей.

Можно высевать лук порей под зиму (в ноябре). Между рядами соблюдайте дистанцию около 20 см, между отдельными растениями – 10 см. Замульчируйте посадки торфом. Если ожидается бесснежная зима, дополнительно накройте лапником.

Сбор урожая

Предварительно увлажните почву. Подкопайте, выдергивайте лук, держась за стебель обеими руками. Укоротите корни до длины 1,5-2,5 см – не срежьте их полностью, иначе лук сгниет во время хранения. Обрежьте верхушку, оставив белесую часть ложного стебля и длину листьев около 10 см. Храните при температуре воздуха 0 °C – так лук успешно пролежит до весны.

Болезни и вредители лука порея

Используйте для посева качественный посевной материал, предварительно обрабатывайте его перед посевом, соблюдайте агротехнику посадки, обеспечивайте надлежащий уход – тогда болезни и вредители не страшны.

Возможные болезни растения:

• Мозаика – листовые пластины покрываются желтыми пятнами.
• Ложная мучнистая роса – на листьях появляются белесые пятна с налетом, овощ становится непригодным к употреблению.
• Ржавчина – на листьях появляются пятна ярко-желтого цвета, со временем они засыхают.

Незамедлительно удалите пораженные растения с грядки. Обработайте посадки фунгицидом.

Если в рассаде лука порея завелись мошки

Луковая муха – опасный вредитель, способный нанести существенный ущерб урожаю или даже уничтожить его полностью. В целях профилактики опыляйте грядки табаком, древесной золой. Можете пролить табачным раствором (на 10 л воды 200 г табачной пыли и 1 ст. л. жидкого мыла, настаивайте около 5 ч, поцедите, приступайте к обработке).

Хороший инсектицид против луковой мухи - Лямбда-цигалотрин, срок ожидания 30-40 дней. Поэтому в течении 40 дней после обработки зелень нельзя употреблять в пищу. Обработку проводят путем опрыскивания по листьям.

Сорта лука порея

Сорта лука-порея разделяют по сроку созревания.

1. Раннеспелые (летние)

Собирать урожай можно в августе.

Имеют стебли ступовидной формы, листья окрашены в светло-зеленый цвет, располагаются к стеблю под острым углом, листовая розетка более рыхлая.

Возможен подзимний посев и безрассадный способ выращивания, подходят для выращивания в Подмосковье и любом регионе России. Болгарский великан является примером летнего сорта.

2. Среднеспелые (осенние)

Сбор урожая приходится на первую декаду октября. В регионах с мягким климатом способны зимовать в открытом грунте.

Стебли цилиндрической формы, утолщенные. Листовые пластины более плотные, мощные, окрашены в темно-зеленый, серо-зеленый цвет. Сорта: Сизокрыл, Карантанский.

3. Позднеспелые (зимние)

Холодостойкость повышена, в регионах с теплыми зимами урожай можно собирать с октября по апрель.

«Ножка» короче, утолщенная в нижней части. Расположение листовых пластин веерообразное, они покрыты налетом сизо-зеленого оттенка.

Посев семян

Впоследствии накрывают пленкой и ставят ящики в сухое и теплое место. Температурный режим помещения нужно поддерживать в районе +25. При появлении первых всходов пленку необходимо убирать, а температуру поддерживать днем до +17 и ночью +12.

Уход за рассадой лука порея

Высадка рассады

Технология выращивания

Сбор урожая и его хранение

Высадка рассады

Уход за луком-порем

Выращивание лука порея

В 1 ящик должно помещаться 2-3 грамма семян. Их нужно заделывать на глубину не больше, чем 1 см.

После посева землю нужно уплотнить и полить.

Правила ухода за растениями

Большая часть советских граждан знали о том, как выглядит лук-порей, только благодаря фото в кулинарных книгах. Сейчас же, кода это неприхотливое в уходе, вкусное и нужное растение прочно прописалось на огородах русских дачников, кое-какие обладатели личных подсобных хозяйств пробуют перевоплотить выращивание порея в прибыльное занятие.

Но при всех его преимуществах, имеется у этого лука и один небольшой недочёт, в частности – долгий срок от посадки семян до получения товарной продукции. Дабы культивирование порея стало прибыльным бизнесом, нужно осуществлять целый агроцикл за один сезон, а это возможно вероятно лишь при высаживании на грядки заранее выращенной в теплице рассады лука.

• Выбор сорта порея
• Подготовка семян к посадке
• Разработка выращивания рассады
• Высадка рассады
• Уход за луком-пореем - видео
• Выращивание лука-порея - фото

Выбор сорта порея

Все разнообразие сортов порея подразделяют на 3 группы:

• ранние – со сроком созревания 130-150 дней («Коламбус», «Голиаф», «Веста»,»Килима»);
• среднеспелые – период их вегетации от 150 до 180 дней («Танго», «Бастион», «Камус», «Казимир»);
• поздние – длительность их вегетации более чем полугода («Элефант», «Сизокрыл», «Меркурий»).

Лучший по урожайности - лук-порей раннего срока созревания

В плане урожайности лучшими считаются сорта порея раннего срока созревания, но среднеспелые сорта превосходят их по вкусовым показателям, лук же поздних сортов есть самый лежким.

Совет. Для районов средней юга Сибири и полосы России предпочтительны ранние сорта порея, не столь вкусные и прекрасные как все остальные, но с мельчайшим сроком вегетации, что крайне важно при выращивании в условиях холодного и маленького северного лета.

• чтобы получить рассаду в помещении либо в отапливаемой тепличке – середина февраля,
• в стационарную стеклянную теплицу – середина апреля;
• на грядки укрытые пленкой – финиш апреля, первые числа мая.

Семена лука порея

Подготовка семян к посадке

1. Семена собственного производства перед посадкой обеззараживают – на полчаса погружают в нагретую до 40-45*С воду, по окончании чего промывают их в прохладной воде.
2. Протравленный посадочный материал, раскладывают на мокрой хлопчатой салфетке, накрывают мокрой марлей и оставляют в таком виде на теплом подоконнике. По мере подсыхания марлю сбрызгивают водой.
3. Через 2-3 дней семена порея подсушивают до состояния сыпучести и сразу же высевают их в маленькие рассадные ящички.

Семена магазинные, в особенности импортные, в большинстве случаев, обработаны фунгицидами, биостимуляторами и инсектицидами, а потому в проращивании и протравливании не нуждаются, но дабы не совершить ошибку с порядком их подготовки, все же направляться изучить советы компании-производителя, напечатанные на упаковке.

Магазинные семена значительно чаще не нуждаются в проращивании и обработке

Разработка выращивания рассады

1. Маленькие, оснащенные дренажными отверстиями, ящички на? количества наполняют легким питательным субстратом. Грунт увлажняют и легко утрамбовывают.
2. С промежутком в 5 см по поверхности земли прочерчивают параллельные бороздки глубиной 15-18 мм.
3. Семена щепотью раскладывают по канавкам, присыпают почвой и накрывают поверхность земли полиэтиленовой пленкой.
4. Ящички с посевами устанавливают на прекрасно освещаемых стеллажах либо ярких широких подоконниках и снабжают температуру в помещении в диапазоне 22-25*С.

Когда на поверхности субстрата покажутся первые зеленые «петельки», пленочное укрытие с ящичков снимают, и температуру в теплице снижают до 15*С в дневные часы и 10*С ночью. Таковой температурный режим поддерживают в течении 7-ми дней. За это время главная масса семян всходит, а самые храбрые, первые росточки не успевают излишне растянуться.

Рассада лука-порея

По окончании недельной выдержки в прохладе, тепловой график в теплице начинают неспешно поменять – повышают дневную и ночную температуру на 4-5*С, до 20 и 15 градусов соответственно.

Внимание! Соблюдение приведенного выше температурного графика крайне важно при выращивании рассады порея, потому что превышение максимально допустимых показателей ведет к неестественно раннему формированию цветочной стрелки на первом году судьбы растений, а не на втором, как это положено природой.

Нужная луку-порею протяженность светового дня – 11-12 часов, но ранней весной длительность яркого времени дней намного меньше требуемой. Исходя из этого, для верного развития, рассаду утром и вечером подсвечивают направленными вертикально вниз лампами.

Через 30 дней со дня посева, загущенные всходы порея прореживают – выдергивают хилые и желтоватые ростки, оставляя самые крепенькие на расстоянии 2-х см один от другого.

Перед посадкой у рассады порея на треть срезают листья

Растет рассада порея весьма медлительно – лишь через 7-8 недель по окончании посева, в то время, когда юные росточки достигнут толщины 5-8 мм, их возможно будет высаживать на гряды.
Дабы луковки развивались активней, за целый срок нахождения в теплице их 3 раза подкармливают калийно-фосфорными комплексами и каждые 14 дней подрезают на них вершины листочков, оставляя «»столбики» десятисантиметровой высоты (такая процедура стимулирует корнеобразование и утолщение стебля).

Поливают юный порей по мере необходимости – субстрат в ящичках неизменно должен быть мокрым, но не перенасыщенным водой!

За десять дней до высадки растеньица начинают закаливать – в хорошую погоду приоткрывают окна в теплице, чаще проветривают помещение и мало понижают в нем температуру.

Высадка рассады

Перед высадкой на каждом ростке порея, что к этому времени уже достигает толщины карандаша, на треть срезают листья и легко подстригают корешки, по окончании чего окунают корни в питательную болтушку - водную суспензию коровяка напополам с глиной.

Полей высаживают в отдельные лунки, на расстоянии 15-20 см

Подготовленную так рассаду высаживают на двухрядные гряды в расположенные через 15-20 см личные лунки глубиной 12-14 см.

Предстоящая агротехника порея предельно несложна, но, кроме стандартных процедур - полива, рыхления земли, борьбы с вредителями, мульчирования и подкормок, эта культура испытывает недостаток в регулярном, проводимом как минимум несколько раз за сезон, окучивании. Лишь при исполнении этого условия вероятно взять растения с качественной, сочной и толстой белой «ножкой», являющейся самой полезной частью лука-порея.

Уход за луком-пореем - видео

Выращивание лука-порея - фото

ЛУК ПОРЕЙ от А до Я: ПОСЕВ, ПИКИРОВКА, ВЫСАДКА на грядку, сохраняем УРОЖАЙ

Увлекательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:

Выращивание перцев в домашней теплице из поликарбоната

Вырастить хороший перец возможно в регионах, отличающихся теплым умеренным климатом. В случае если же для высадки в грунт условия негативны, либо имеется желание

Разработка выращивания клубники в теплице круглый год

Клубника есть одной из самые популярных и всеми любимый ягодой выращиваемой у нас. К сожалению отечественные климатические условия не разрешают

Выращивание дыни в теплице из поликарбоната: уход и посадка

Дыня по праву носит звание хозяйки огорода. Эту культуру знали и удачно выращивали еще во времена фараона Тутанхамона. Не утратила она актуальность и

Особенности выращивания кабачков в теплице из поликарбоната

Неприхотливые кабачки в большинстве случаев выращивают в открытом грунте. А ведь в теплице из поликарбоната они дают прекрасный урожай, по 30 кабачков с м2.

Лук порей: выращивание из семян

• Особенности выращивания лежких (долгохранящихся) томатов и их храниение

  Замечательно смотрятся зимний период зрелые томаты, каковые продаются в супермаркетах. Но, в случае если честно, то я опасаюсь их брать, потому что неизвестно, сколько накопили они

  Выращивание салата из семян в теплице

  Кроме того начинающим огородникам под силу окажется выращивание салата в теплице, поскольку эта культура достаточно неприхотлива и уход за ней не требует

Выращивание лука порея из рассады. Урожайные грядки.

Теги: выращивание, особенность, семя, теплица

Главная » Вредители » Как вырастить лук порей из семян

Как вырастить лук порей из семян

Как вырастить рассаду лука-порея?

Способы выращивания лука: безрассадный способ (прямым посевом в почву) и рассадный способ. Прямую высадку семян в грунт используют в основном в южных регионах с продолжительным теплым летом. Здесь почва прогревается быстрее.

Для остальных регионов более приемлемо выращивание лука рассадой.

Лучшее место для посадки лука рассадой

Выращивают лук рассадой на хорошо обработанных низинных плодородных почвах, заправленных органическими удобрениями. Подходит слабокислый или нейтральный грунт. Выращивать также можно на хорошо увлажненных суглинистых и песчаных почвах.

Неблагоприятные почвы – тяжелые глинистые. Для удобрения земли используют суперфосфат, калийную соль, компост, мочевину.

Выращивание рассады лука из семян

Для выращивания рассады лука из семян следует провести подготовительный этап. Он заключается в специальной обработке семян. Семена на 20 минут помещают в горячую воду 45, потом в холодную. Для быстрого проращивания семена замачивают трое суток в теплой воде.

После того как семена проклюнутся их оставляют подсушиться.

Посев семян

Высадка семян лука производится в определенные для этого сроки. Для выращивания рассады используют ящики, которые можно выставить на окне, а посев лучше начать в середине февраля. В теплицах посев производят в середине апреля.

А в конце апреля можно выполнить высев семян на грядки, при этом накрыв пленкой.В небольшие ящики или другие подходящие по размеру емкости, заготовленные под посадку, в них засыпают специально подготовленный грунт, но не до самого верха. Высев семян выполняется рядами с интервалом в 5см, а глубина борозды не должна превышать 1,5см.

Впоследствии накрывают пленкой и ставят ящики в сухое и теплое место.

Лук-порей: выращивание и уход

Температурный режим помещения нужно поддерживать в районе +25. При появлении первых всходов пленку необходимо убирать, а температуру поддерживать днем до +17 и ночью +12.

В таком режиме рассаду лука из семян держат приблизительно с неделю. После недельной выдержки рассаду переводят на другой температурный режим – днем +20 и +14 ночью. Такого режима придерживаются на протяжении всего этапа выращивания сеянцев.

Уход за рассадой лука порея

Исходя из условий, в которых выращивают семена, первые ростки могут появиться на 10 – 20 день.Лук-порей – культура, которая требует влажную почву. Поэтому стоит следить за тем, чтобы грунт не пересыхал.

Но и в то же время не стоит чрезмерно увлажнять.Поливают рассаду лука-порея теплой водой, аккуратно, чтобы не нанести повреждений стеблю. Но одним поливом дело не обходится, рассаду необходимо подкормить.

Подкормку удобрением можно сделать одну, но лучше две.Чтобы усилить корневую систему и утолщение стебля необходимо выполнить подрезку листьев так, чтобы их длина после обрезки составляла 10 см.Непосредственно перед самой высадкой рассады в почву необходимо провести постепенное закаливание, выносят на улицу, при этом уменьшая полив. По прошествии шести недель происходит высадка в открытый грунт.

Высадка рассады

Посадка лука рассадой в открытый грунт производится в конце апреля и до начала мая. На предварительно подготовленный и удобренный участок высаживают рассаду рядками, углубляя чуть больше, чем была она в рассадных ящиках. Корни и листья чуть подрезают.Для хорошего роста лука-порея и удобного окучивания в период вегетации, расстояние между рядом растущими растениями должно быть не меньше 10см, а между рядами – не меньше 50 см.

Технология выращивания

Технология выращивание лука через рассаду включает основные два фактора: уход и подкормку. Уход за молодыми растениями особенно важен. Не стоит пренебрегать прополками и рыхлением почвы. Полив и подкормку растений стоит проводить по мере необходимости.

Обильно поливают и подкармливают в основном только в период вегетации, в первой половине.Хорошим удобрением для лука является помет птиц. Его применяют в растворе 1:20.После хорошего укоренения рассады подсыпают плодородную почву.

Окучивание проводят через два месяца и повторяют по мере необходимости до сбора урожая. Перед окучиванием полезно добавлять в ряды древесную золу. Стоит своевременно проводить борьбу с сорняками.

Сбор урожая и его хранение

К сбору урожая, в зависимости от сорта, приступают с августа и до наступления заморозков. Лопатой растение подкапывают, выдергивают из земли. Удаляют корни и на 2/3 длины укорачивают листья. Порей хорошо переносит морозы.

Ели вы его оставите в земле на зиму, он неплохо перезимует и весной даст всходы. Для лучшей перезимовки следует окучить растение почвой, засыпав торфом и заложить ветками, лучше хвойными.Хранить лук-порей в подвале можно всю зиму, при температуре 0 , с влажностью 80%, прикопав в вертикальном положении во влажный песок.При хранении лук-порей не только не уменьшает содержание аскорбиновой кислоты, но наоборот еще больше увеличивает.

Видео: как посадить лук-порей

08.03.2013Овощи, фрукты и ягодыВыращивание лука-порея становится все популярнее среди любителей дачной жизни. Предлагаю сегодня узнать о том, как вырастить лук-порей и как за ним ухаживать от посева до уборки.Лук-порей, или лук жемчужный – древнейшая культура, распространенная во всем мире, однако в России он появился только в прошлом веке.

В настоящее время порей занимает третье место по популярности среди луковых после чеснока и лука репчатого.Выращивание лука-порея, конечно же, начинается с семян, а точнее с их подготовки. Семена лука-порея сохраняют всхожесть в течении 3 лет.Семена обеззараживают (протравливают) таким же способом, как и семена капусты.

Для этого семена непосредственно перед посадкой помещают в воду: сначала в горячую (40-45°C), а затем в холодную.Для быстрого получения всходов семена проращивают. Для этого их раскладывают на тканевую салфетку, смоченную водой (20-25°C) и оставляют в теплом месте. Через 2-3 дня семена слегка подсушивают (до состояния сыпучести, чтобы было удобнее сеять) и сразу же высевают.Описанные способы подготовки касаются семян из собственного огорода, но если вы используете покупные семена, то обычно никакая подготовка уже не нужна.А вот если вы решите вырастить лук-порей через подзимний посев, то не нужно семена замачивать и проращивать.

Выращивание рассады лука-порея

В южных районах выращивание лука-порея осуществляется безрассадным способом: семена высевают прямо в грунт после 15 мая.В центральных и северных районах России порей выращивают рассадой. Этому способствует также и продолжительный вегетационный период данной культуры. С некоторыми сортами лука и их вегетационном периоде можете узнать в статье о хранении лука-порея.Для получения рассады рекомендуются следующие сроки посева семян:

• середина – конец февраля (в рассадные ящики на окне)середина апреля (в остекленную теплицу) и конец апреля (под пленку на грядку).

Длина светового дня для порея составляет 10-12 часов. Поэтому при посеве в феврале необходимо обязательно организовать досвечивание рассады.Подготовленные семена высевают в небольшие ящики с увлажненным почвенным грунтом рядками через 5 см.

Глубина бороздки для посева составляет 1-1,5 см. Посевы накрывают пленкой и размещают в хорошо освещенном и теплом (+22…+25°C) месте. При появлении первых всходов пленку снимают, а температуру в помещении понижают до +15…+17°C днем и +10…+12 °C ночью.

При такой температуре всходы выдерживают одну неделю. После чего температуру доводят до +17…+20°C днем и +10…+14 °C ночью и поддерживают на таком уровне в течение всего периода выращивания сеянцев.Соблюдение температурного режима – важное условие для получения урожая.

Высокая температура в рассадный период опасна тем, что она способствует формированию цветочной стрелки не во второй год жизни растения (как положено), а в первый.Через месяц загущенные всходы прореживают таким образом, чтобы расстояние между соседними растениями в ряду было 2-3 см. Пикируют сеянцы в горшочки диаметром 4 см.Лучшие результаты дает выращивание рассады в торфоперегнойных горшочках и торфяных таблетках, поскольку в этом случае не требуется пикировка.Если позволяют условия, то сеянцы поливают компостным чаем.

Такие подкормки проводят регулярно (через 2 недели) на протяжении всего периода выращивания.Во время рост рассады рекомендуется подрезать листья лука-порея так, чтобы их длина оставалась на уровне 8-10 см. Листья можно подрезать каждые две недели, что обеспечит лучший рост корней, а также утолщение стебля.Перед высадкой рассаду лука-порея, как и других культур, начинают постепенно закаливать, то есть выносить на улицу, чтобы растеньица привыкали к обычным, а не комнатным условиям.Рассада лука-порея развивается медленно. При достижении возраста 6-8 недель, диаметра стебля 0,5-0,8 см и появлении трех листьев рассада порея готова к высадке.

Высадка рассады

Наиболее подходящие почвы для лука-порея – легкие плодородные суглинистые с нейтральной средой.При подготовке участка для выращивания порея осенью можно внести на грядку около 6 кг компоста на 1 м2 почвы. Весной можно подсыпать на грядку перегной или компост (около 3 кг на 1 м2).

Только ни в коем случае не копайте грядку.Хорошие предшественники для порея — это картофель, томаты, огурцы, бобовые и капустные культуры.Рассаду лука-порея высаживают на грядку в мае.Непосредственно перед посадкой на постоянное место у рассады рекомендуется укоротить листья и корни на 1/3. Корни растений можно обмакнуть в болтушку – смесь глины и коровяка, взятых в равных количествах.

Этот прием улучшает приживаемость рассады.Для посадки рассады лука-порея готовят лунки глубиной 10-13 см, на дно которых кладут навоз (обязательно перепревший) или компост. Рассаду лука высаживают по одному растению в каждую лунку. Корни присыпают землей, заполняя лунку наполовину и поливают.Для лука-порея используют следующие схемы посадки:

• двухрядную – с расстоянием между сеянцами 15-20 см при ширине междурядий 30-35 см;многорядную – с расстоянием между сеянцами 10-15 см при ширине междурядий 20-30 см.

Выращивание лука-порея лучше производить на узких грядках, впрочем, это касается большей части овощей. В более широких междурядьях можно посеять, например, морковь. Эти два овоща хорошо соседствуют друг с другом.

Лук-порей дружит еще и с клубникой (садовой земляникой), сельдереем, свеклой и репчатым луком.

Уход за луком-порем

Уход включает рыхление почвы, окучивание, борьбу с сорняками, поливы и подкормки. Желательно использовать мульчирование, чтобы облегчить себе работу, а также обеспечить растениям более комфортные условия.Когда стебли растений достигнут диаметра карандаша, в лунки подсыпают землю.

А затем каждые две недели проводят окучивания, это позволяет получить более длинный отбеленный стебель. За сезон проводят не менее четырех окучиваний. Лучше окучивать растения во время полива.Лук-порей довольно требователен к поливу и плодородию почвы.

Регулярный и обильный полив и подкормки проводят в первой половине вегетационного периода. Хорошие удобрения — это птичий помет и коровяк, применяемые в виде растворов в соотношении 1:20 и 1:8 соответственно.Основной продуктивной частью лука-порея является отбеленный ложный стебель, называемый также «ножкой».

При правильном уходе стебель достигает до 50 см в длину и до 3-4 см в толщину.Лук порей – культура холодостойкая. Взрослые растения выдерживают заморозки до -5…-7°C и в районах с мягким климатом могут зимовать под снежным покровом в открытом грунте.

Однако холодное и дождливое лето приводит к формированию короткого и тонкого стебля.Поздние (зимние) сорта лука порея отличаются высокой холодо- и зимостойкостью. Но из-за продолжительного вегетационного периода не успевают закончить рост.

Пересадку проводят осенью до наступления заморозков.Вот, пожалуй, и все, что хотела рассказать о выращивании и уходе за луком-пореем. Как собирать урожай этого лука и как его хранить можете почитать также здесь на сайте.Выращивание лука-порея слегка кропотливое занятие, но не такое уж сложное, как кажется на первый взгляд. Как вырастить лук-порей начиная с посева семян вам уже известно и, думаю, вы сможете вырастить хороший урожай этого лука.

Выращивание лука порея

Лук порей является незаменимой частью многих блюд, властным хозяином огородов и теплиц. В этом растении много витаминов и полезных веществ, агротехника выращивания притом является довольно простой. В чем заключается принцип посева?

Семена заранее замачивают в воде приблизительно на 30 минут, после чего их оставляют на влажной ткани на 2-3 дня. Такой способ подойдет и в случае посадки рассадой, и в случае высаживания семян в грунт на грядках. Можно согласиться, это просто и доступно любому.В середине марта уже необходимо начинать выращивание лука-порея из семян.

Лук порей: выращивание и посадка

У лука порея достаточно длительный период вегетации (приблизительно 6-7 месяцев), поэтому посадку лука порея выполнять рассадой предпочтительней.Выращивание рассады лука порея из семян нужно начинать в середине марта. В этих целях семена необходимо хорошо подготовить: их требуется замочить в теплой воде (около 30°С) на 3 суток.

Притом воду необходимо периодически менять. Далее семена необходимо выдерживать в теплом месте между влажными опилками.

Такие манипуляции смогут способствовать тому, что семена будут всходить быстрее.Перед тем как начинать сажать лук-порей, необходимо подготовить ящики для рассады лука. Грунтом может выступить дерновая земля с перегноем либо же сфагновый торф.Схема посадки лука-порея на грядке.Для посева семян делаются бороздки на промежутке 5 см.

В 1 ящик должно помещаться 2-3 грамма семян. Их нужно заделывать на глубину не больше, чем 1 см. После посева землю нужно уплотнить и полить.

Затем рассаду требуется накрыть полиэтиленовым пакетом, чтобы поддерживать оптимальный уровень температуры (20-25 °С). Когда начнут появляться всходы, температуру необходимо уменьшить до 10°С.

Потом в дневное время температуру воздуха необходимо поддерживать около 15-18°С, а в ночное время — 6-10°С.За все время роста рассады лука-порея ее 2 раза нужно подкармливать смесью минеральных удобрений, которая состоит из суперфосфата, мочевины, а также хлористого калия.В загущенных участках необходимо прореживать рассаду, чтобы промежуток между всходами был не меньше 2 см.Рассада семян лука-порея очень нуждается в регулярном поливе.Приблизительно за неделю до того, когда будет выполнена посадка лука-порея, рассаду нужно начинать закалять. В этих целях надо уменьшить полив, снизить температуру в помещении, в котором выращивают лук.

Совсем не лишним будет вынос ящиков с рассадой на открытый воздух.Схема глубины посадки лука-порея.Сажать лук-порей в открытый грунт нужно в начале мая. С поры посева семян должно пройти приблизительно 2 месяца. К этому моменту растение уже значительно окрепло: имеется прочная корневая система, 4 отлично развитых листа и достигается высота 20 см.Сажать его нужно на нормально освещенной части участка, потому как в тени растение будет себя чувствовать довольно плохо.Во время высаживания рассады лука на постоянное место очень важно соблюдение двухстрочной схемы, которая подразумевает высадку саженцев на промежутке 10 см друг от друга, а между рядами — не меньше 30 см.

Правила ухода за растениями

Агротехника по выращиванию рассады лука порея достаточно проста, но ее все-таки нужно соблюдать в точности, для того чтобы растение становилось крепким, здоровым и вкусным. Самый тщательный уход нужен вначале, сразу после посадки, затем дело пойдет довольно проще.Первое и самое главное правило — внимательно следить, чтобы на грядках отсутствовали сорняки.

Необходимо завести привычку не только поливать, но и проверять грядки, уничтожать все сорняки, которые там появились.Почву необходимо держать во влажном состоянии.

Нужно не допустить ее пересыхания, однако устраивать болото тоже не нужно.За сезон 2-4 раза окучивают растения, чтобы получилась длинная, белая ножка, после каждого окучивания рассады лука-порея, точнее почвы вокруг него, мульчируют с помощью измельченной соломы, сухого навоза, скошенной либо слегка подсушенной травой.У лука-порея имеется одна отличительная особенность: рост его не замедляется, он будет расти, даже если он убран в подвал на зимний период. Поэтому нужно обеспечить ему постоянные подкормки.

Начинать это рекомендуют после того, когда растение достигнет около 15-20 см, у него появятся 4-5 листьев.Агротехника позволяет применять следующий состав: на 10 л обычной воды берется 1 л коровяка. Данным раствором поливаются междурядья, после этого почва вдоль каждой грядки.

На само растение лить жидкость запрещается, лук достаточно плохо это переносит. Но этот состав может подойти для бедных почв, а если она была заранее нормально удобрена перед посадкой, тогда можно обойтись поливкой с помощью настоев таких свежескошенных трав, как например крапива.При подкормках лука-порея нельзя использовать удобрения с огромным содержанием азота, поскольку лук может загнить, особенно при достаточно длительном хранении в погребе!Правильная агротехника довольно строга к поливу растений.

Для лука требуется обильный полив, особенно когда продолжается интенсивный набор зеленой массы листвы (это происходит в июне), во время формирования ложной луковицы (в июле). Почва должна быть всегда влажной, но не слишком мокрой и не слишком сухой, за этим требуется следить.Лук можно убирать по мере необходимости.

Собирать урожай можно даже до глубокой осени. После сбора урожая у растений требуется срезать поврежденные листья, затем подрезать корни до 1 см в длину. Листья нужно отрезать на одну треть.

В таком виде он будет храниться намного дольше, и не будет терять свои полезные свойства.Выращивание рассады и уход за данным растением достаточно простой. А если соблюдать все условия для его роста, в результате получится не только вкусный, а еще и очень полезный продукт, который выступает дополнительным источником витаминов.

Болезни и вредители лука-порея

Во время выращивания лука-порея могут возникать такие проблемы, как поражение луковой мухой, черной плесенью, фузариозом, ржавчиной лука, ложной мучнистой росой. Далее более подробно, какие же поражения и вредители могут нанести вред посадкам:Схема устройства полива грядок в теплице.

1. Мозаика является вирусным заболеванием лука-порея, переносчиком которого выступает обычная тля. Притом на листьях начинают появляться пятна желтого цвета и продольной формы, растение перестает расти. Конкретных мер борьбы с данным заболеванием нет, все пораженные растения нужно уничтожать. Можно выполнить только профилактические мероприятия, направленные против тли и клещей. Еще рекомендуется выполнять выращивание из семян, которые уже пролежали 2-3 года, за такое время вирус полностью успевает погибнуть.Ложная мучнистая роса — это овальные быстрорастущие пятнышки белесого цвета. Лук-порей, пораженный данным заболеванием, становится несъедобным, пораженные растения необходимо удалить, оставшиеся на грядках растения рекомендуется опрыскать с помощью раствора фитоспорина и хлорокиси меди. Превосходным профилактическим средством против данной болезни является правильная агротехника.Ржавчина листьев проявляется следующим способом: на листве можно увидеть прекрасно заметные ярко-желтые подушечки, которые представляют собой скопления спор гриба. Такие подушечки постепенно созревают, начинают становиться темными, потом чернеют. Все зараженные листья начинают засыхать. Зараженные растения нужно срочно удалять с грядки и уничтожать, для того чтобы споры грибов не переходили на соседние растения участка.Из вредителей лук-порей зачастую поражает луковая муха, поедающая листья, оставляя в них огромные светлые проходы. Личинки этой мухи тоже доставляют достаточно неприятностей. Личинки сильно поражают подземную область растения. В итоге если своевременно не предпринять меры, тогда лук просто погибнет. В целях отпугивания мухи, рекомендуют рядом вырастить морковь. Специфический запах моркови сильно не нравится этому насекомому. Сам лук необходимо при этом поливать следующим раствором: на 10 л воды берут 1 полный стакан поваренной соли, затем грядки поливают под корень. Саму почву рекомендуют посыпать молотыми семенами моркови либо же перца (на 1 кв.м по полной ч. ложке), древесной золой (по 100 г/кв.м).

Если правильно посадить лук порей, выращивание и уход не составит особого труда и затем получится здоровый и полезный урожай!

Лук-порей – известная, популярная и очень полезная овощная культура. Такой лук используется при приготовлении массы популярных блюд. Его можно употреблять отдельно как самостоятельный овощ или в качестве приятного дополнения к мясным или рыбным гастрономическим шедеврам. Эту культуру отличает довольно простая технология выращивания, которая позволяет без труда производить данный овощ на собственном участке.

Характеристики

Лук-порей – многолетняя овощная культура, обладающая более мягкими вкусовыми качествами, нежели другие луковые сорта. У растения мощная корневая система, со струевидными корешками. Листья плоские и длинные со светло или средне – зеленым окрасом. Основанием листа является плотный ложный стебель. Цветет растение мелкими белыми цветочками, количество которых достигает до 600 штук. Отцветшие бутоны оставляют после себя воздушные луковички, которые впоследствии можно использовать для размножения.

Читайте так же: Удобрение Нутрисол: инструкция по применению

Особенности выращивания

Как уже было сказано выше, вырастить эту овощную культуру у себя на участке совершенно несложно.

Для успешности данного мероприятия нужно знать некоторые особенности выращивания лука порея:

• Лук-порей предпочитает нейтральные почвы и не очень хорошо переносит кислую среду. Если земля на участке кислая, следует внести в нее нейтрализующие удобрения. Хорошо подойдет известь и древесная зола;
• это растение отличается требовательностью к влажности почвенного покрова. Уровень влажности должен быть не менее 70%. В противном случае лук будет мелким с ухудшенными вкусовыми качествами;
• период вегетации лука-порея довольно продолжительный около 200 дней. По этой причине метод посева семян в открытый грунт подходит только для южных регионов России;
• рассматриваемая овощная культура считается наиболее морозостойкой;
• высаживать лук можно начиная с февраля;
• данное растение имеет двухлетний цикл роста. В первый год развивается ложный стебель, и растут листья. Во второй год идет выбрасывание стрелок и образование мелких луковичек – однозубок;
• лук-порей любит свет. Высаживать его следует на хорошо освещенных участках. Если посадка производится в теплице, то следует обеспечить хорошо освещенное место для ящиков с сеянцами;

Из семян

Рассматриваемая культура предполагает выращивание в домашних условиях двумя простыми способами. Одним из них является выращивание из семян. Прежде чем начать проращивать семена нужно произвести их выбраковку. Для этого на белый лист бумаги следует высыпать, семена и отобрать самые крепкие, не имеющие повреждений. Брак следует выбросить.

Совет: Для посадки лучше всего выбирать семена уже полежавшие пару лет.

Отобранный посадочный материал следует продезинфицировать при помощи густого раствора перманганата калия. Далее, семена следует замочить до набухания во влажной марлевой ткани сложенной в несколько слоев. После чего их можно высевать в заранее подготовленный увлажненный грунт. Высеваются семена по бороздкам, сверху присыпаются слоем почвы. Спустя месяц при должном уходе лук даст заметный рост.

Читайте так же: Уход за традесканцией фиолетовой в домашних условиях

Через рассаду

Вегетационный период порея занимает довольно продолжительный временной период. Поэтому для средней полосы России более приемлем такой метод, как выращивание лука порез через рассаду. В принципе этот способ довольно универсален и подходит для любых регионов. Некоторые садоводы предпочитают выращивать порей именно так вне зависимости от внешних погодных условий. Дело в том, что при помощи рассады шансы получить качественный урожай увеличиваются.

Для выращивания рассады используют специальные пластиковые ящики. Их следует заполнить грунтом. Почву перед посадкой требуется хорошо пролить дезинфицирующим раствором. Перед посадкой сеянцы требуется прорастить, тем же способом, который описан для выращивания лука семенами. Только вместо открытого грунта проклюнувшиеся семечки следует высаживать в ящики.

Лук порей на рассаду Посадка и уход в открытом грунте Когда и как сажать лук порей семенами видео

Сразу после посадки ящики следует накрыть пленкой и поставить в светлое место. Температурный режим в помещение должен быть в пределах 20-24 градусов. Как только появятся первые всходики, пленку следует убрать и начать уход за сеянцами. Спустя 1,5-2 месяца рассада пойдет в рост, и ее можно будет высаживать в открытый грунт.

Важно! Высаживать лук-порей в открытый грунт следует в середине мая или в конце апреля. По этим срокам ориентируются, начиная процесс выращивания растения.

При соблюдении всех тонкостей выращивания данного растения можно без труда получить богатый качественный урожай лука-порея. А, если как следует наловчиться, то эта культура может стать одной из любимых, среди тех, что растут на собственном участке.

Намного легче, чем порей. Однако, стоит знать, что гастрономические качества и богатый витаминный состав порея значительно превосходят по своей тонкости вкуса (не острый, а даже чуть сладкий) своего репчатого собрата. Тем не менее, посадить и вырастить лук-порей на своем участке сможет даже начинающий дачник, в чем вы обязательно убедитесь, прочитав этот материал до конца.

Как сажать лук-порей на рассаду: сроки, подготовительные мероприятия и поэтапная посадка

На юге лук-порей из-за более раннего прогрева земли и продолжительного лета сажают семенами прямо в грунт, применяют безрассадный метод посадки, который никак не подходит для Средней полосы (того же Подмосковья) ввиду того, что в этих широтах не редки возвратные заморозки и относительно запоздалое наступление стабильно теплой погоды. Поэтому из-за того, что период вегетации у лука-порея очень продолжительный (порядка 6 месяцев), в данном регионе лучше выращивать порей через рассаду.

Сроки посева

Что касается сроков посадки, то как правило, на рассаду лук-порей начинают сажать примерно в середине февраля и вплоть до первой половины марта. Однако, некоторые сорта лучше высаживать на рассаду в конце марта, например, порей карантанский.

По лунному календарю

Выбрать оптимальную дату для посева лука-порея на рассаду или в открытый грунт вам может помочь Лунный календарь.

Так благоприятными днями для посева лука-порея в 2019 году по Лунному календарю являются:

• в январе — 27-29;
• в феврале – 6-8, 11-17, 23-26, 28;
• в марте – 10-12, 15-17, 23-25, 27-30;
• в апреле – 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30;
• в мае — 1-4, 12-14, 21-23;
• в июне — 9-11, 18-20;
• в июле — 25-31.

Неблагоприятными днями по лунному календарю на 2019 год для посева порея на рассаду или в открытый грунт являются следующие даты:

• в январе — 5, 6, 21;
• в феврале — 4, 5, 19;
• в марте — 6, 7, 21;
• в апреле — 5, 19;
• в мае — 5, 19;
• в июне — 3, 4, 17;
• в июле — 2, 3, 17.

По данным лунного календаря из журнала «1000 советов дачнику».

Требуемые посадочные емкости и почва

Выбор емкостей для посева порея на рассаду не ограничивается покупными вариантами, посадочную тару вы всегда можете сделать самостоятельно.

Кстати! Отличным вариантов будет посадка и выращивание порея в торфяных таблетках без пикировки.

Чтобы порей успешно взошел и быстро пошел в рост, ему нужна легкая и питательная земля. Тяжелый (плотный) или излишне глинистый грунт ему не подходит.

В садовом магазине вы можете купить готовый грунт для рассады, в то же время для этого отлично подходят готовые почвенные смеси для баклажанов, перцев и огурцов.

Рецепт для самостоятельного приготовления почвосмеси для выращивания рассады лука-порея:

• 1/4 торфа;
• 1/4 садовой (огородной) земли;
• 2/4 перегноя.

Перед посевом приготовленную землю желательно обеззаразить, пролив теплым раствором марганцовки, а еще лучше .

Подготовка и обработка семян перед посевом

Перед тем как сажать семена лука-порея, их необходимо обработать для лучшей всхожести, и неважно, сажаете ли вы лук сначала на рассаду или сразу в грунт.

Помните! Оптимальный срок хранения и, как следствие, всхожести семян лука-порея — 3 года, далее шансы на дружные всходы посевов значительно снижаются.

Подготовить семена лука-порея перед посадкой можно разными способами.

Например, вы можете просто замочить семена в слегка теплой воде, выдержать 24 часа, а затем просушить.

Еще одним вариантом обработки может быть выдерживание посадочного материала в термосе при температуре воды порядка 40 градусов в течение 3-5 часов. После чего семена необходимо ополоснуть в холодной воде и просушить.

Можно протравить семена порея в специальном растворе, например, .

Сажаем семена на рассаду

Высеивание семян лука-порея происходит по — разному в зависимости от размеров посадочной емкости: если это отдельная тара, например, стаканчики, то лучше в каждый поместить по 1 семечке (хотя, для лучшей дальнейшей селекции можно высеять по 3-4, чтобы впоследствии оставить только самый сильный саженец).

Итак, поэтапная инструкция посадки лука-порея на рассаду:

1. Наполнить емкости увлажненным субстратом.
2. Сделать небольшие бороздки глубиной 1-1,5 см.
3. Высеять семена на дистанции 4-5 сантиметров друг от друга и слегка засыпать грунтом.
4. Затем дополнительно присыпать всю поверхность 0,5 см слоем песка и полить.
5. Теперь можно накрыть посевы крышкой или полиэтиленовой пленкой, а можно использовать самые обычные бахилы (для создания эффекта парника) и убрать в теплое место, где температура воздуха держится в районе + 21-25 градусов в течение всех суток.

Видео: посадка лука-порея на рассаду

Посеять лук-порей можно и в улитку или нетканую салфетку. То, каким образом это сделать, смотрите в следующем видео:

Уход за рассадой лука порея после посадки

Как только появятся дружные всходы порея, а на это уходит от 2 до 3 недель, посадочные емкости необходимо перенести в более прохладное место. Там температура в помещении ночью должна быть на уровне +10-12 градусов, днем — +15-17 градусов. В таких условиях посадки должны пожить в течение 1 недели. Затем температуру необходимо снова повысить до +13-15 градусов ночью и +18-20 градусов днем. Именно в таком режиме нужно держать рассаду до её окончательной пересадки в открытый грунт.

Видео: уход за всходами рассады порея

Для нормального роста рассаде лука требуется 12-часовой световой день . Поэтому при раннем посеве нужно сразу задуматься о том, как вы будете досвечивать порей:это будут более дорогостоящие фитолампы или экономичные светодиодные аналоги.

Луку-порею нужны частые и обильные поливы . Нельзя допускать высыхания грунта, порей хорошо прорастает только в увлажненной почве.

Важно! Из-за того, что с тебельки у молодой рассады порея очень нежные, поливать их нужно очень аккуратно. Именно поэтому требуется постоянное дополнительное подсыпание земли в рассаду, что обеспечивает правильное формирование луковицы порея.

По прошествии 1 месяца с момента образования всходов их необходимо начать прореживать так, чтобы расстояние между саженцами было где-то 3-4 см.

Для успешного выращивания рассады лука-порея необходимо обеспечить развитие его корней, а также утолщение стебля путем подрезки растения каждые 14 суток, при этом следует поддерживать высоту лука на уровне 10 см от грунта.

Видео: уход за рассадой порея — обрезка (стрижка)

Для лучшего роста рассаде лука-порея требуются подпитка из удобрений. Так, желательно провести всего ровно 2 подкормки. Первую — через пару недель после появления всходов и вторую — где-то за неделю до пересадки на грядку. Можно использовать как готовые удобрения (к примеру, Кемира-универсал), так и смешать требуемые компоненты своими руками: растворить в ведре воды 5 г хлористого калия, 20 г суперфосфата и 10 г мочевины.

Интересно! Птичий помет — вот что требуется луку-порею в качестве удобрения. Чтобы приготовить такую подкормку нужно в 10 литрах воды развести 0,5 кг помёта, затем максимально осторожно полить посадки, при этом не попадая на сами саженцы.

За неделю или чуть более перед тем, как высаживать порей на грядку в грунт (то есть через 7 недель после появления первых всходов), рассаде требуется предварительная закалка . Поэтому постепенно начните выносить посадочные емкости с саженцами на улицу (желательно оставлять в полутени), каждый день увеличивая время его пребывания на открытом воздухе.

Пикировка

Обратите внимание! Проведение пикировки рассады порея нежелательно, поэтому сажайте семена сразу в просторные емкости.

Если же вы посадили порей слишком густо, то пересадку молодых сеянцев необходимо провести очень-очень аккуратно, ни в коем случае не повреждая маленькие корешки.

Методика высадки рассады лука-порея в открытый грунт: сроки, правила и правила по дальнейшему уходу

Появление у саженцев порея 3-4 настоящего листа — сигнал к пересадке рассады из посадочных емкостей в открытый грунт. Как правило, это примерно наступает в промежутке от 55 до 65 дней с момента образования всходов в зависимости от выбранного сорта.

Если вы не приготовили грунт с осени, то ничего страшного, это можно сделать и весной. Заранее разметьте грядку, перекопайте землю и внесите удобрение.

Лук-порей не жалует и не растет на кислых почвах. Поэтому, если вы не уверены в том, что выбрали нейтральный по кислотности грунт, то внесите в грядку, например, молотый известняк или доломитовую муку.

Совет! Лук-порей очень хорошо растет по соседству со свеклой, морковью, клубникой и сельдереем, поэтому их можно сажать рядом, например, чередуя грядки.

Согласно севообороту, если посадить порей на грядке, где раньше выращивались бобовые культуры (горох), а также картофель, помидоры, капуста или сидераты, то он будет отлично расти.

Кстати! Не стоит сажать лук на одно и то же место больше, чем 1 раз за 3 года.

Слегка (на 1/3 или 1/4) прищипните корни и верхушку рассады порея перед высадкой в грунт. Такое укорачивание положительно скажется на скорейшем укоренении и на дальнейшем получении более качественной зелени.

Кстати! Чтобы улучшить приживаемость рассады, корни порея рекомендуется макнуть в глиняную болтушку с коровяком (1 к 1).

Рассаду лука порея сажают в небольшие V-образные канавки глубиной порядка 11-13 см на дистанции 15-20 см друг от друга и на расстоянии в междурядьях — 35-45 см. Такая схема посадки будет идеальна для последующего окучивания грядок.

Можно высаживать порей из отдельные емкостей и в индивидуальные лунки.

Важно! Не забудьте перед высадкой лука слегка посыпать канавки (борозды) смесью из перегноя и золы (1 ведро перегноя на 0,5 литровую банку золы).

Видео: высаживаем рассаду лука-порея в открытый грунт

Как ухаживать за луком-пореем на грядке после высадки

Последующий уход за луком не очень сложен, но чтобы получить богатый урожай, придется в точности следовать основным процедурам агротехники выращивания порея.

В уход за луком-порей входят следующие агротехнические мероприятия:

• окучивание;
• рыхление и прополка;
• полив;
• прикормка;
• обработка от болезней и вредителей.

После того как молодая рассада приживется, а стебельки достигнут толщины в 0,5-0,7 см (так сказать, станут похожи на карандаши), то уже можно начинать делать легкое окучивание, а именно: понемногу подсыпать землю под стебли. Настоящее окучивание можно начать производить только через 45-60 дней с момента высадки рассады.

Обратите внимание! Самая важная часть ухода за пореем — это окучивание, т.к. именно оно приводит к отбеливанию нижних частей его стебля.

Если вы проигнорируете регулярное окучивание (за весь сезон его необходимо выполнить от 4 до 5 раз), то у вас вырастет невкусный зеленый «ствол».

Поливать лук-порей нужно часто, где-то 1 раз в 4-6 дней. Естественно, если дни жаркие, и погода засушливая, то необходимо увеличить количество поливов. Поливать можно холодной водой, где-то из расчета 1 ведро воды на 1 кв. метр грядки.

Важно! Необходимо следить за увлажненностью грунта, т.к. постоянные застои влаги отрицательно влияют на рост и развитие лука, а также могут поспособствовать его болезням. Впрочем, то же самое касается и дефицита влаги в посадках.

Лук-порей очень хорошо отзывается на подкормки куриным пометом с добавлением в них фосфорных и калийных удобрений. Разводить необходимо в такой пропорции: 1 часть помета и 20 частей воды.

Кроме окучивания, подкормки и полива, в состав ухода за пореем совершенно точно должно входить регулярную рыхление и прополка посадок от сорняков.

Безрассадный способ выращивания лука-порея

Как уже было сказано ранее, безрассадный способ выращивания лука-порея подходит только для южных областей.

С наступлением апреля-мая, когда земля достаточно прогреется и установится стабильно теплая погода, подходит и срок посева семян порея в открытый грунт. Это объясняется тем, что всходы лука не переносят заморозки, хотя вполне устойчивы к холодам.

Основными требованиями к грядке для посадки лука-порея семенами в открытый грунт являются следующие:

• грунт ни в коем случае не должен быть кислым и тяжелым, порей хорошо растет только на легких и нейтральных почвах;
• место для грядки на участке лучше выбирать хорошо освещенное и удерживающее влагу.

Поэтапная инструкция посадки семян порея в открытый грунт выглядит следующим образом:

• Проведите обработку семян (естественно, можно применять те же способы, как и при посеве на рассаду)
• Подготовке грядку. Сначала вскопайте почву на глубину 20 см, а потом добавьте в неё следующие удобрения из расчета на 1 кв. метр — мочевину, суперфосфат и калийную соль (всех по 40 грамм) + 4-5 кг хорошего компоста. Затем снова перекопайте и слегка утрамбуйте.
• Теперь нужно сделать бороздки и высеять в них семена на расстоянии 10 см и присыпать землей.

Дальнейший уход за пореем принципиально ничем не разнится от ухода за луком, который выращивается через рассаду.

Когда собирать урожай и как хранить

Срок сбора урожая порея определяется его сортом: определенные сорта можно собирать уже в конце лета — августе, другие, созданные для долгого хранения, — только в середине осени, то есть начиная с октября месяца.

Как собирать урожай лука-порея на хранение? Для начала необходимо подкопать растение, а затем выдернуть, держась обеими руками за стебель. Рыхлая земля позволяет с легкостью выдергивать стебли, не прибегая к использованию дополнительных средств. Теперь лук нужно обрезать до 20-30 сантиметров в длину, при этом укоротив корни до 1,5-2,5 см. Смотрите, не обрежьте корни полностью, иначе порей попросту сгниёт во время хранения.

Местом для хранения лука-порея может стать подвал или погреб, возможно, даже сарай или гараж. Важно только, чтобы температура воздуха была не менее 0 градусов.

У жемчужного лука, при соблюдении оптимальной температуры хранения, есть все шансы и возможности пролежать так до весны и не потерять своих полезных свойств.

Кстати! У лука-порея есть одна очень отличительная черта: во время хранения в нем повышается уровень аскорбиновой кислоты на 150 %.

Видео: выращивание, уборка и хранение лука-порея

Как вы уже поняли, вырастить крепкую и здоровую рассаду лука-порея и грамотно высадить ее в открытый грунт не составит труда даже начинающему овощеводу и дачнику. Необходимо лишь правильно ухаживать за саженцами, и тогда вас порадует душистый и сочный урожай.

Видео: лук-порей от А до Я — посев, пикировка, высадка на грядку, сбор и хранение урожая

Вконтакте

Не только иностранцы, но и наши соотечественники наконец «распробовали» лук-порей, выращивание его на российских огородах становится всё более активным. Лук-порей отличается высокой урожайностью, в 2–3 раза выше, чем у обычного лука. Его ценят за белую «ножку», очень полезную и вкусную. В этом овоще много микроэлементов, витамина С, который остается даже при длительном хранении. Но особенно богат лук-порей железом.

Лук-порей хорошо переносит заморозки. В октябре его выкапывают, а потом, поздней осенью и в начале зимы, едят – на пользу и в удовольствие. Лук закапывают в песок и хранят вместе с листьями. «Ножка» при хранении становится ещё вкуснее, потому что она вытягивает из листьев полезные вещества.

Весной, в конце марта и первой декаде апреля, лук-порей сеют на рассаду. Достаточно посадить 20 растений.

В коробочку насыпать землю (толщина слоя около 7 см). Прижать рукой, сделать бороздки глубиной 1 см на расстоянии 3–5 см друг от друга. Пролить горячей водой, а ещё лучше – горячим раствором стимулятора роста «Энерген» (3 капли на пол-литра воды). Годится и «Агрикола-аква».

Семена у лука твёрдые, чёрного цвета. Семечко от семечка укладываем на расстоянии полсантиметра: ведь неизвестно, насколько дружно они взойдут, а если будут лишние – их потом уберём.

Чтобы быстрее появились всходы, семена лука-порея можно замочить. В стакан наливаем 3 ст. ложки (не больше!) горячей воды из-под крана, и хорошо бы растворить в этой воде «Энерген». Высыпаем семена в воду, сверху прикрываем полиэтиленовым пакетом. Через двое суток достаточно вылить раствор с семенами на тряпочку, промокнуть семена – и можно сеять. Всходы появятся уже на пятый день.

Бороздки нужно засыпать рыхлой землёй, плотно прижать пальцами. Когда лук взойдёт, он не сможет вытянуть на поверхность земли свои чешуйки через плотны слой почвы.

По сторонам коробочки для рассады ставим колышки высотой 5 см, между ними натягиваем тонкий полиэтиленовый пакет, проделав в нём дырочки, чтобы наша «тепличка» проветривалась.

Раз в 3–4 дня поливаем бороздки тёплым раствором стимулятора роста – осторожно, из чайной ложки. Делаем так до тех пор, пока не появятся всходы. Как только они появятся, сразу ставим рассаду на подоконник, поближе к свету. Поливать нужно очень внимательно: земля не должна пересыхать, но и избыток воды тоже вреден.

Рассаду поливаем только по междурядью. От струй воды растения падают, они ведь ещё маленькие. Кроме того, капельки воды, попавна листья, действуют как линзы, и возникает опасность солнечных ожогов.

Недели через две после появления всходов пора делать подкормку. В литре воды разведите 1 ч. ложку удобрения «Агрикола для лука и чеснока» и аккуратно, по междурядьям, полейте лук.

Когда растения достигнут 4–5 см в высоту, их верхушки надо ровно подрезать. Такая «стрижка» поможет растениям стать крепче, их длинные стрелки не будут спутываться. «Стрижку» повторяем каждые две недели. Если посевы слишком густые, придётся их проредить так, чтобы расстояние между растениями было около 1 см.

В первой декаде мая наступает время высаживать наш лук-порей на грядку. Прольём рассаду водой и вытряхнем на землю, чтобы растения легли на бок. Корешки у каждого из них нужно наполовину подрезать: они длинные, и если загнутся – лук может пожелтеть, заболеть. Сделаем тяпкой глубокие бороздки на расстоянии 18–20 см и посадим растения на расстоянии 10 см одно от другого. По мере их роста нужно рыхлить землю и подсыпать к корням с боков – к белой «ножке».

Если хотите вырастить хороший лук-порей, выращивание его следует начинать с выбора сорта. Сортов не так уж много; опытные огородники считают лучшими «Болгарский» и особенно «Победитель». Он достигает среднего роста при массе «ножки» до 200 г.

Вкус многих салатов не был бы таким тонким без такого ингредиента, как лук порей. Благодаря отменным гастрономическим качествам и богатому витаминному составу растение выращивается многими садоводами. Культура однолетняя родом из Средиземноморья, имеет необычные зеленовато-голубые перья с характерным ароматом. Отсутствие остроты и сладковатый привкус возводят сорт в разряд ароматических пряностей.

В связи с продолжительным периодом вегетации (около полугода) и особенностями климата средней полосы России лук порей лучше выращивать, используя рассаду. Её высевают во второй половине февраля или начале марта в подготовленные ящики, горшки или стаканчики.

Для получения всходов обязательно соблюдаются условия полива и температурного режима. Если посеять семена в открытый грунт, урожая можно не дождаться по причине гибели растения из-за заморозков и снега (опасность примерзания существует как весной, так и осенью). Некоторые садоводы практикуют выращивание порея для получения зелени, сбор который осуществляют в июле.

Один из способов посадить лук предусматривает высевку семян поздней осенью (чаще в ноябре). Важно проследить, чтоб прогнозы погоды не были тёплыми, это спровоцирует быстрые всходы.

Высевку на грядках можно делать в тепличных условиях или с применением технологии выращивания под агроволокном.

Посадка семян для выращивания рассады в домашних условиях

Правильная подготовка почвы и семенного материала

Чтобы сажать семена используется смесь из дерновой и компостной земли с добавлением перегноя . Порей любит питательную и лёгкую почву, в плотном субстрате семена могут не взойти.

Применяя торфяную основу, следует не забыть подкормить какими либо добавками:

• доломитовая мука;
• мочевина;
• двойной суперфосфат;
• сернокислый калий.

Весеннюю высевку обычно готовят в марте, чтобы получить лук к сентябрю. Срок и схему посадки и посева можно скорректировать в зависимости от времени сбора урожая.

Как посадить семена

Перед тем как посадить, семена замачиваются в домашних условиях в воде комнатной температуры и выдерживаются сутки , после чего просушиваются.

Другой вариант подготовки предусматривает выдержку семян в термосе с водой (40 градусов) на протяжении 2-4 часов с последующим ополаскиванием под прохладным душем и просушкой. В качестве тары используются ящики 35 х 50 см.

Расход посевного материала на такую ёмкость составляет 2-3 грамма . После заполнения тары поверхность почвы засыпается 3-5 мм слоем песка и увлажняется.

До появления побегов ящик нужно укрывать стеклом или плёнкой для создания парникового эффекта.

Для получения хорошей всхожести высадки необходимо создать благоприятные условия. Среди основных:

• правильный температурный режим в пределах 22 градусов до появления всходов ;
• регулировка температуры после появления всходов (в дневное время до 18-20 градусов, в ночное до 8-14 градусов);
• полив осуществлять нагретой водой ;
• обеспечить хорошую освещённость для фотосинтеза.

Пикировка и закаливание

Рассаду культуры лучше растить без пикировки , рассадить по отдельным емкостям не нужно. Всходы будут готовы к высадке на открытый грунт после достижения возраста 2-2,5 месяца.

На 6-7 недели после появления побегов рассаду нужно закалить . Для этого ящики или горшки следует выносить на улицу и оставлять в полутени на несколько часов, постепенно увеличивая время пребывания на воздухе. При сильном ветре воздушные процедуры проводить не рекомендуется.

Высадка рассады лука в открытый грунт

Сеянцы высаживаются в открытый грунт в первой половине мая , например это относится к Подмосковью. Перед важным этапом необходимо тщательно увлажнить почву, чтоб не повредить корневую систему растения. Выполнять работу лучше вечером или в пасмурную погоду. Активное солнце может погубить молодые побеги.

Грядку для лука порея выбирают на открытых участках чтобы он мог растить с максимальным доступом света. Не рекомендуется высаживать культуру вблизи с кустами и деревьями.

Почва для посадки должна быть нейтральной реакции, достаточно рыхлой . Если отмечается закисленность грунта, его нужно предварительно известковать.

Желательно подготовкой грядки заняться осенью. Для этого участок перекапывается и очищается от корней и сорняков, после чего обрабатывается Нитрофоской (2 ст. л. на 1 м2). Ранней весной грядки обогащаются перегноем и компостом без дополнительной перекопки земли.

Когда саженцы будут готовы чтобы их пересадить, подготавливаются бороздки на выбранном участке. Их глубина составляет 10-15 см, интервал – 25-30 см . Между побегами соблюдается расстояние 10-20 см, в зависимости от сорта.

Каждый корешок перед погружением в грунт обрабатывается специальной болтушкой, которая готовится из глины, навоза и воды (все компоненты берутся в равных пропорциях). Слишком длинные ростки укорачиваются до 4 см . Почвой сеянцы присыпаются в небольшом количестве. Работы по пересадке заканчиваются обильным поливом.

Уход за пореем после пересадки

Лук порей не очень прихотлив к уходу, однако для получения урожая потребуется приложить усилия. Чтобы вырастить хороший урожай, который не будет бояться транспортировки и будет расти здоровым, нужно ухаживать должным образом.

Уход включает:

• регулярный полив;
• прополку;
• окучивание (3-4 раза за период вегетации);
• прикормку;
• рыхление;
• обработку от болезней и вредителей.

После пересадки рассады на протяжении трёх дней растение не поливается.

За сезон порей подкармливают 3-4 раза . Растение хорошо реагирует на органические удобрения: коровяк, компост, птичий помёт. Подойдут также минеральные комплексы, богатые калием, фосфором и другими микро и макроэлементами. Каждое окучивание рекомендуется совмещать с введением золы.

Раз в 2 недели нужно проводить рыхление грунта вокруг побегов до тех пор, пока стебель не станет толщиной с карандаш. Далее процедуры учащаются и расширяются в зону бороздок для насыщения почвы кислородом и предотвращения уплотнения земли.

Сбор урожая и хранение

Собирать лук можно вплоть до глубокой осени, но лучше это сделать до заморозков и выпадения первого снега.

Растение следует очистить от повреждённых и засохших листьев, удалить верхушку перьев (примерно 1/3 часть длины), подрезать у корневой части на 1 см.

Урожай хорошо сохраняется в холодильнике, обёрнутый пищевой плёнкой. Перед упаковкой стебли нужно охладить, чтоб под полиэтиленом не образовался конденсат. В качестве хранилищ подойдут также подвалы, погреба или ямы с температурным режимом не выше 2-5 градусов.

Для заготовок на зиму порей помещается в морозильную камеру. После размораживания он сохраняет свои свойства и вполне пригоден к употреблению.